음식이타는이유1 두꺼운 후라이팬이 무조건 좋은이유!! 두꺼운 프라이팬이 무조건 좋은 이유 프라이팬의 용도는 음식을 조리하는 것입니다. 볶고, 익히고, 부치고 등등 너무 뻔하기는 하네요. 나쁜 프라이팬의 특성 우리가 생각하는 나쁜 프라이팬의 특성을 좀 알아보면.. 음식이 탄다 음식이 눌러 붙는다 금방 식는다. 표면이 잘 긁힌다 표면에서 더러운 것이 나온다 무겁다 좋은 프라이팬의 특성은? 정 반대로 보면 됩니다. 하지만, 나쁘다고 생각하는 것이 꼭 나쁜 것만은 아닙니다. 여러분 금 목걸이를 평가할 때, 무거우면 나쁜 것인가요? 목에 무리가 갈 수 있기 때문에 안 좋나요?? 좋은 프라이팬은 보통 무겁습니다. 알루미늄 계열의 소재로 만든 프라이팬도 판금방식으로 만든 얇은 것들 보다 주조 방식으로 만든 두꺼운 소재로 만든 것이 좋은 것입니다. 왜 그러냐고요? 주조제.. 2023. 2. 21. 이전 1 다음
